Хурма "Россиянка"

Среди морозостойких сортов хурмы особо стоит отметить межвидовой гибрид под названием хурма Россиянка.

Данный вид выведен в Крыму в Никитском ботаническом саду в 1959 году в результате скрещивания двух популярных видов — виргинской и восточной хурмы .

Россиянка является ежегодно плодоносящим деревом небольшого размера, относится к группе константных.
Уникальность данного вида в том, что его дерево образует только женские цветки. Может плодоносить без опыления.

Плоды имеют жёлто-оранжевый цвет, плоскоокруглые, не большие. Весят плоды хурмы Россиянка не более 100 граммов.

Созревание происходит в конце ноября месяца. Урожайность одного дерева достигает 80 кг.

Селекционеры довольны таким результатом, тем более, что болезнями и вредителями деревья хурмы Россиянки не повреждаются. Морозостойкость данного вида — до 30 градусов мороза.

Этот вид хурмы снимают с деревьев в тёрпком и твёрдом состоянии, поэтому дозревают они "в лежке". Отличаются ягоды тонким ароматом, приятным вкусом, повышенной сладостью.

Гибридный сорт хурмы Россиянка унаследовал самые лучшие пищевые и энергетические показатели двух видов — виргинской и восточной хурмы:
Ярко оранжевый цвет ягод говорит о наличии в этом виде большого количества бета-каротина, что ставит его в один ряд с полезными и необходимыми продуктами питания. Бета-каротин (провитамин А) способствует укреплению иммунной системы организма, помогает противостоять таким опасным заболеваниям как рак. Благодаря витамину С, входящему в состав хурмы Россиянка, съеденные в разумном количестве плоды, помогают справиться с простудными заболеваниями. В зимнее время это особенно подойдёт детям после года и беременным женщинам. Наличие микроэлемента железа помогает организму улучшать кроветворные процессы, избежать появления малокровия. Более 20% сахаросодержащих веществ — глюкозы и фруктозы в хурме данного сорта — прекрасный энергетический запас, который помогает повышать работоспособность, находиться в состоянии умственного и физического подъёма, улучшать аппетит и утолить голод. Богатая по макро и микроэлементному составу хурма Россиянка благотворно влияет на состояние почек, печени, сердечно-сосудистой системы и органов пищеварения. Мякоть Россиянки в зрелом виде похожа на повидло густой консистенции, что говорит о наличии в ней большого содержания пектина, компонента, отвечающего за слабительные свойства организма. Малое количество дубильных веществ в этом сорте делает его популярным у людей, страдающих частыми запорами. Магний в хурме Россиянка помогает очистить организм от шлаков, токсинов. Калорийность этого сорта 70 ккал на 100 гр свежего продукта. Стоит напомнить о бактерицидном, тонизирующем и профилактическом свойстве хурмы Россиянка, благодаря наличию в её составе огромного количества воды, калия, фосфора, йода, витаминов группы В и Р, белка, жиров и кислот.