Абрикос "Шалах"
Абрикос Шалах пользуется популярностью не только в наших, но и в зарубежных садоводов. Другие названия сорта: Шалаги, Еревани, Ананасный.
Родина сорта – Армения. Это очень древний сорт, выведенный местными селекционерами несколько сотен лет назад. Сейчас он распространен в странах бывшего СССР и средней Азии.
Шалах представляет собой среднеспелый сорт абрикоса. Техническая спелость плодов наступает в конце июля и первой половине августа. При обильном плодоношении фрукты созревают неравномерно, поэтому сбор урожая растягивается на 2-3 недели.
Деревья отличаются большой силой роста. Они начинают плодоносить на третьем или четвертом году после посадки. Крона густая и широкая. Шалах дает плоды ежегодно, независимо от региона выращивания.
Цветение достаточно раннее. В теплых регионах цветки распускаются в первой половине июня. Плохая погода может отодвинуть цветение на 2-3 недели, но тогда и плоды созреют позже. Цветки крупного размера. Их диаметр колеблется от 2,5 до 3 см. Лепестки белого цвета, округлой или вытянутой формы.
Шалах – это самобесплодный сорт. Он не способен опыляться самостоятельно. Для опыления ему нужны другие плодовые культуры. Он хорошо опыляется от деревьев других сортов абрикоса со средним сроком созревания.
Абрикосы крупные. Они имеют удлиненную или овально-яйцевидную форму. Иногда встречаются экземпляры, которые по виду напоминают эллипс. На одной стороне имеется узкий брюшной шов. Поверхность плода немного бугристая. Он имеет розовато-желтую окраску. На некоторых плодах образуется легкий румянец. Шкурка достаточно плотная, с опушением.
Мякоть имеет кремовый, а иногда почти белый цвет. В ней содержится много сока. Плотность средняя. При перезревании плодов в мякоти появляются грубоватые волокна. Сахаристость высокая, а кислотность низкая. Вкус сладкий, в конце напоминает ананас. Отсюда и другое название сорта – Ананасный Шалах.
Плоды имеют красивый товарный вид и хорошо переносят транспортировку. Это очень ценные характеристики, благодаря которым сорт нередко выращивается на продажу.
Фрукты можно использовать для приготовления джемов и компотов, добавлять в ежедневные блюда и кондитерские изделия, а также сушить.
Описание сорта гласит, что Шалах дает обильные урожаи. С одного дерева за сезон можно получить 100-200 кг плодов. При хорошей погоде и тщательном уходе этот показатель повышается до 350-400 кг.
Стойкость к холодам находится на уровне -25 градусов. Поэтому сорт не рекомендуется выращивать в Сибири и других регионах с суровыми зимами. Исключением является возможность укрытия абрикосовых деревьев на зимний период.
Устойчивость к грибковым заболеваниям высокая.